开始之前
先把材料备齐,不用再多开标签页。
- 餐厅的 Google 商家资料已经通过验证 —— 评论挂在商家资料上,不在你的网站上。
- 二十分钟、一台打印机,再加一部用来测二维码的手机。
- 前厅负责人同意。开口邀评是服务习惯,不是市场部的活。
你将学会
- 做出一条点一下就打开 Google 评分框的直达链接。
- 把能扫的二维码放到评论真正被写下来的三个位置。
- 给服务员一句话术,以及该说出口的那个时机。
- 48 小时内回复每一条评论,并且守在 Google 评论政策的线内。
先把直达评论链接做出来
「给我们写个 Google 评论」对客人来说要四步:打开地图、搜店名、找到评论入口、点进去。直达链接把它压成一步 —— 点开就是评分框。
- 在 Google 地图上打开你的餐厅,复制地址栏,粘贴到这个网站上的 Place ID 查询工具 —— 它会直接从链接里把 ID 读出来。那条链接展不开的话,Google 自己的 Place ID Finder 也能用店名查到同一个东西。ID 一般以 ChIJ 开头。
- 把 ID 粘贴到 Google 评论链接生成器里。链接在你的浏览器里拼出来,二维码也在本地生成 —— 什么都不会上传。
- 用自己的手机测一遍:点开应该直接是你餐厅的评分框,而不是搜索结果页。把链接和二维码 PNG 存到员工找得到的地方。
达到这一步就算做完: 手机上点开链接,出现的是 Google 评分框,最上面是你餐厅的名字。
把链接放到那个时刻发生的地方
评论要么在一顿好饭之后的十分钟里写完,要么就不会写。那十分钟里链接必须伸手可及 —— 而不是藏在一个客人得自己去找的页面里。
- 小票:收银系统能加页脚图片的,把二维码放进去,配一行字。只能加文字的,就改用 Google 商家资料里「邀请评论」按钮给的 g.page 短链接 —— 完整的评论网址太长,没人会手动输入。
- 桌牌:一张小卡片,二维码加一句「吃得满意?扫一下写个 Google 评论」。可以和菜单二维码放在同一张卡上。桌牌生成器的起点里就有这一句,两面也照对折的方向排好了。
- 外卖袋贴纸:打包的客人看不到桌牌。贴纸贴在袋子上,或者直接印在外卖菜单上,柜台的营业时间告示旁边也放一张。
- 第二天一条消息:客人是从你的网站订座或点餐来的,你手里就有联系方式 —— Naratake 的网站开了点餐或订座,每一单都能留下顾客档案。第二天发一条带链接的短信或邮件 —— 只发给同意接收消息的客人,而且只发一次。
达到这一步就算做完: 吃完饭的客人不管是坐在店里还是拎着外卖,伸手就能够到一个扫得出来的二维码。
开口邀评:一句话术加一个时机
牌子只会被本来就打算写评论的客人扫。开口邀请才能推动剩下的人 —— 而它只在短、真诚、时机对的时候管用。
- 话术就一句:「谢谢您今天来,方便的话给我们写个 Google 评论。」贴在员工看板上;服务员记住句式之后,可以换成自己的口吻。
- 时机在夸奖之后、账单之前。客人夸了某道菜、或者对服务员说谢谢的那一刻,就是这个时机。账单一放下,气氛就变成钱的事了。
- 指一下二维码,然后走开。「卡片上有」「小票上有」—— 说完就离开。感觉被盯着的客人不会写。
达到这一步就算做完: 每个服务员都能背出这句话,也知道该在哪个时机开口。
48 小时内回复每一条评论
回复是写给下一百位客人看的,不是写给留评的那一位。Google 会把商家回复放在每条评论下面,有回复的餐厅看起来是有人在打理的。
- 定一条规矩:每条评论 48 小时内回复,署上名字。把 Google 的新评论通知邮件打开,别让评论躺在那里没人管。
- 五星示例:「谢谢王女士,牛肋排也是后厨自己最爱的一道,下次再来。」两句话就够,带上对方评论里的一个细节,才不会读起来像模板。
- 二星示例:「很抱歉周五让您等了 40 分钟,这是我们的责任,那天少了一个服务员。我想弥补,请通过网站上的联系方式直接找我。」承认、担下来、给一条路。
- 不争辩、不翻对方旧账、不写任何一句你不想被截图的话。碰到虚假或恶意评论,向 Google 举报,不要回复。
达到这一步就算做完: 你的商家资料上,没有一条评论超过两天还没回复。
守住规则,然后只量一个数字
Google 删评论、封商家资料的理由是一张很短的清单,而餐厅天天在做清单上的事。先守在线内,再量那个能告诉你系统有没有在转的数字。
- 不筛选:别先问「您满意吗」,再只把满意的客人送去 Google。每位客人拿到的都是同一条链接。
- 不给好处:写评论送甜品、打折、抽奖,都不行 —— 连「无论好评差评都送」也不行。Google 政策明令禁止,评论还可能被整批删除。
- 不买评论、不让员工和家人写评论、不在店里摆一台公用平板当评论机 —— 同一台设备冒出一堆评论,在 Google 的过滤器眼里就是刷评。
- 量法:每 100 位客人的评论数,每月算一次。数商家资料上这个月的新评论,除以客流人次,乘以 100,写在员工看板上。起点是多少不重要,下个月要比这个月高。
达到这一步就算做完: 你说得出上个月每 100 位客人的评论数,而且流程里没有哪一步会让你在 Google 审核员面前难堪。
最后检查
这几条全部成立,才算真做完。
- 一条测过的直达评论链接,和一张存在员工找得到的地方的二维码 PNG。
- 小票、桌牌、外卖袋上都有二维码。
- 一句每个服务员都会说的话术,和该开口的那个时机。
- 每条评论 48 小时内有人署名回复。
- 上个月每 100 位客人的评论数,已经写下来当基线。